|
|
Broccoli Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de salade:
1 grote struik broccoli - 4 of 5 lenteuitjes - 200 gram rozijnen - 125 gram zonnepitten - ca. 10 plakken bacon.
voor de dressing: 8 eetl. mayonaise - 2 theel.suiker - 1 theel. azijn.
Voorbereiding:
Gebruik van de broccoli alleen de kop en verdeel die in kleine roosjes, was ze en laat ze uitlekken. Snijd de lenteuitjes aan ringetjes. Was de rozijnen en bak de bacon lekker knapperig.
Bereidingswijze:
Doe in een mooie kom de broccoliroosjes, de uitjes, de rozijnen en de zonnepitten. Verbrokkel de uitgebakken plakken bacon boven de kom.
Maak in een kleine kom een dressing van de mayo, suiker en azijn en vermeng dat met de salade en laat even intrekken, zodat de smaken zich goed vermengen.
|
|
|